GROUND CONTROL 1 Pommes de terres

Notre Ground Control One est le premier gin que nous avons développé, après notre vodka (Boum Patat), il était temps de créer un gin unique. Les pommes de terre à la base de Ground Control 1 donnent à ce gin une saveur ronde, douce et crémeuse avec une très longue fin de bouche. Conjugué à la complexité d’un mélange équilibré de 23 herbes aromatiques, vous obtenez un gin aux partisans et aux adversaires acharnés.

PERFECT SERVE:

Un verre Ground Control rempli des glaçons
3 cl (!) de Ground Control 1
2/3 de tonic Schweppes Premium mixer Ginger & Cardamon
Finir avec une branche de romarin et de thym

GROUND CONTROL 2 Pommes Jonagold

Notre Ground Control 2 trouve ses origines dans les nombreux vergers de pommes belges Jonagold situés autour de notre ferme. Pour les herbes aromatiques, nous sommes partis vers l’Orient. Avec le thé Pu’er, un thé noir fermenté venu des hauts plateaux chinois, du poivre du Sichuan et des algues japonaises. Et une pointe amère et aigre sur un fond de pommes rafraîchissant.

PERFECT SERVE:
Un verre Ground Control rempli des glaçons
3 cl (!) de Ground Control 2
2/3 de tonic Fever Tree Mediterranean
Finir avec une rondelle de pomme et de citron vert

GROUND CONTROL 3 Mais

Le maïs est la matière première de base du Ground Control 3, ce qui permet d’obtenir un alcool plus ‘sucré’ et plus doux, en combinaison avec les nuances d’agrumes, dont les oranges douces et amères, le citron vert, mais également les racines d’iris et de verveine… la combinaison parfaite avec un tonic neutre.

PERFECT SERVE:
Un verre Ground Control rempli des glaçons
3 cl (!) de Ground Control 3
2/3 de tonic Schweppes Premium mixer original
Finir avec des zestes de citron vert, de citron ou de orange

GROUND CONTROL 4 Blé

Ground Control 4 utilise du blé comme ingrédient de base. C’est notre manière de faire le lien avec le genièvre de grain, le produit à l’origine du gin. Nous obtenons ainsi un goût rond et puissant aux saveurs de baies de genévrier, de coriandre, de cardamome… et ponctué par sept accents floraux issus e.a. des fleurs d’oranger, de souci et surtout de sureau.

PERFECT SERVE:
Un verre Ground Control rempli des glaçons
3 cl (!) de Ground Control 4
2/3 de tonic Schweppes Premium mixer original ou de l’Hibiscus un peu plus sucré
Finir avec des fruits rouges et de la menthe