Le jardin de Bruxelles a tant à offrir
Pepingen,c'estlePajottenland

Le jardin de Bruxelles a tant à offrir

Pepingen, une superbe petite commune située entre Halle et Gooik, est nichée dans le paysage vallonné du Pajottenland. La commune est reprise dans le livre ‘Les plus beaux endroits pour être heureux en Flandre’, et ce n’est certainement pas un hasard.

Une distillerie à la ferme ? Oui, nous sommes retournés aux sources de la distillation en optant pour une ancienne exploitation fruitière. Et cela ne s’est pas fait sans raison, c’est en grande partie sur base des matières premières que nous cultivons nous-mêmes que notre processus voit le jour. Il s’agit de véritables matières premières, comme les pommes, le maïs, les pommes de terre, le blé, l’orge…

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